Make your own free website on Tripod.com

Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada multicolor

Ensalada multicolor

Bajas Calorías

ensaladamulticolor.jpg

2 mangos pequeños
4 rajas de melón
200 g de fresones
30 gambas cocidas
30 mejillones
2 cogollos de lechuga
1 achicoria
5 cuch. de aceite de oliva
2 cuch. de salsa de soja
cebollino picado
perejil
sal
pimienta
1 cuch. de zumo de limón.

Pelar el melón y el mango y hacer bolitas con su pulpa.

Lavar los fresones y partirlos en cuatro partes.

Poner los mejillones con 1/2 vaso de agua en una cazuela y hervir hasta que se abran. Retirar las conchas. Pelar las gambas y reservar.

Lavar las lechugas, colocar unas hojas en el fondo del plato y disponer encima las frutas, las gambas y los mejillones.

Hacer una mezcla con el aceite, la soja y el zumo de limón.

Verter sobre la ensalada, sazonar con sal y pimienta y espolvorear con el perejil y el cebollino.

Enter supporting content here

http://lacocinadeile.tripod.com