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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada fresca en cascos de naranja

Ensalada fresca en cascos de naranja

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Suprema de pollo 2
caldo de gallina o ave cantidad necesaria
naranjas 6
romero picado 1 cucharadita de té
perejil picado 2 cucharadas soperas
jugo de 1 limón
mayonesa 1/2 taza
sal y pimienta a gusto
ramitas de romero para decorar

Cocinar las supremas de pollo en el caldo.

Retirar y dejar enfriar.

Desmenuzar y reservar.

Cortar 1/3 de la parte superior de las naranjas y reservarlas.

Ahuecar la parte inferior.

Recuperar la pulpa.

Retirar las semillas y cortar en trozos.

Colocarlos en un bol.

Incoporar el pollo cocido.

Mezclar bien.

Perfumar con romero y perejil.

rociar con jugo de limón.

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