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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada de halloumi y uvas

Ensalada de halloumi y uvas

Grecia

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PARA EL ALIÑO

4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de azúcar
sal y pimienta negra molida
1 cucharada de tomillo o eneldo fresco picado

PARA LA ENSALADA

150 g de hojas de lechugas variadas
150 g de uvas blancas y negras
250 g de queso halloumi
3 cucharadas de aceite de oliva
hojas frescas de tomillo o eneldo para adornar.

Para el aliño, mezcle el aceite, el jugo de limón y el azúcar.
Condiméntelo, agregue el tomillo o el eneldo y reserve.

Mezcle la lechuga con las dos variedades de uvas en una ensaladera grande.

Corte el queso en finas lonchas.
Caliente el aceite en una sartén.
Agregue el queso y fríalo hasta que se dore por debajo.
Entonces, dele la vuelta con una espátula.

Distribuya el queso sobre la ensalada, riegue con el aliño y adorne con tomillo o eneldo.

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