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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada de la casa

Ensalada de la casa

ensaladadelacasa.jpg

variedad de hojas verdes 300 GRAMOS
palta UNA
salmón ahumado 100 GRAMOS
alcaparras 50 GRAMOS
tomates secos hidratados en aceite 50 GRAMOS
sal y pimienta negra de molinillo A GUSTO
jugo de medio limón
aceite de oliva 3 CUCHARADAS.

Lavar las hojas, escurrirlas y secarlas bien

Acomodarlas en el centro de una ensaladera o distribuirlas en los platos

Pelar la palta, retirar el carozo y cortarla en láminas

Acomodar la palta, el salmón, las alcaparras y los tomates secos alrededor de los verdes

Preparar el aderezo: mezclar sal y pimienta con el jugo de limón. Sumar el aceite de oliva y batir

Aderezar la ensalada y servir.

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