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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada con crocante de pan y aderezo a la provenzal

Ensalada con crocante de pan y aderezo a la provenzal

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INGREDIENTES:

PARA EL ADEREZO

sal y pimienta a gusto
dientes de ajo picados 2
perejil picado 2 cucharadas
jugo de 1 limón
aceite 3/4 pocillo

PARA LA ENSALADA

lechuga 1 planta chica
tomates peritas sin semillas y cubeteadas 3
cebolla grande picada 1
pepino cortado en cubos 1
rabanitos cortados en cubos 1/2 taza+
panes árabes cortados en cuadrados y tostados 2

ADEREZO

Colocar en un bol la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el jugo de limón.
Mezclar incorporando el aceite poco a poco.
Colocar las hojas de lechuga en una ensaladera y reservarlas.
En otro bol, mezclar los tomates con la cebolla, el pepino y los rabanitos .
Pasar la mezcla a la ensaladera.
En el momento de servir, rociar la ensalada con el aderezo y agregarle los cuadrados de pan.

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