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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO

Tabule (ensalada de trigo burgol)

Tabule

ensalada de trigo burgol

Cocina Armenia

tabule.jpg

trigo burgol doble fino UNA TAZA
aceite de oliva MEDIO POCILLO
jugo de 2 limones
perejil picado UNA TAZA
lechuga tierna picada UNA TAZA
tomates picados MEDIO KILO Y EXTRA PARA DECORAR
morrón rojo picado MEDIO KILO
cebolla de verdeo 250 GRAMOS
cebolla blanca MEDIO POCILLO
sal y pimienta A GUSTO.

Lavar bien el trigo. Escurrirlo y mezclarlo muy bien con el aceite de oliva y el jugo de limón

Pasar el trigo a un bol y sumar el perejil, la lechuga, los tomates, el morrón, el verdeo y la cebolla blanca, todo bien picado

Condimentar con sal y pimienta a gusto. Mezclar bien y distribuir en los platos. Decorar con tomate picado y servir.

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