cebollas grandes cortadas en aros 2

jugo de1/2 limón

aceto balsámico 2 cucharadas

mostaza 1 cucharada

ajo picado 1 diente

aceite de oliva 2 cucharadas

albahaca picada 1 cucharada

perejil picado 1 cucharada

orégano fresco picado 1 cucharadita

sal y pimienta a gusto

 

En una ensaladera colocar la mitad de las rodajas de tomates, sobre ellas disponer la mitad de los aros de cebolla, y formar otra capa de tomates y cebollas.

Reservar.

En un bol unir el jugo de limón, el aceto y la mostaza, batir para emulsionar.

Incorporar el ajo y el aceite, luego las hierbas.

Batir bien, condimentar con sal y pimienta a gusto, y rociar la ensalada con el aderezo en el momento de servir.