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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada de tomate y cebolla a las hierbas

Ensalada de tomate y cebolla a las hierbas

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tomates maduros cortados en ruedas 6
cebollas grandes cortadas en aros 2
jugo de1/2 limón
aceto balsámico 2 cucharadas
mostaza 1 cucharada
ajo picado 1 diente
aceite de oliva 2 cucharadas
albahaca picada 1 cucharada
perejil picado 1 cucharada
orégano fresco picado 1 cucharadita
sal y pimienta a gusto
 
En una ensaladera colocar la mitad de las rodajas de tomates, sobre ellas disponer la mitad de los aros de cebolla, y formar otra capa de tomates y cebollas.
Reservar.
En un bol unir el jugo de limón, el aceto y la mostaza, batir para emulsionar.
Incorporar el ajo y el aceite, luego las hierbas.
Batir bien, condimentar con sal y pimienta a gusto, y rociar la ensalada con el aderezo en el momento de servir.

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