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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada tropical

Ensalada tropical

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rúcula 1/2 ramo
ananá cortada en juliana 200 g
zanahorias blanqueadas y cortadas en juliana 2 pequeñas
manzana roja 1
pechuga de pavo o pollo cocida y cortada en láminas 150 g
 
PARA LA SALSA
 
jugo colado de 1 limón
sal a gusto
perejil picado 1 cucharada
mostaza 1 cucharada
aceite de oliva 2 cucharadas
 
En una ensaladera acomodar, en forma decorativa, la rúcula, el ananá, las zanahorias, la manzana con cáscara cortada en láminas, y la pechuga de pavo o pollo.
Preparar la slsa mezclando bien todos los ingredientes y servirla en una salsera aparte.

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