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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada de papaya y langostinos

Ensalada de papaya y langostinos

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Ingredientes

Ensalada

Papaya hawaiana 1/2
Langostinos 12

Vinagreta

Salsa de soja 8 cdas
Agua 2 1/2 cdas
Jugo de limón 2 cdas
Aceite de macadamia 2 cdas
Miel de abejas 2 cdas
Almendras 100 g

Procedimiento

Ensalada

Pelar la papaya mediana y cortar en julianas muy delgadas.
Limpiar los langostinos.

Vinagreta

Aparte, mezclar en un recipiente la salsa de soja junto con el agua, el jugo de limón, el aceite de macadamia, la miel y las almendras picadas groseramente.

Armado

En un bol mezclar la papaya y los langostinos previamente pelados y cocidos, verter la vinagreta y mezclar bien

Montaje

Servir en recipientes individuales acompañada por galletas.

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