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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada griega con couscous

Ensalada griega con couscous

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couscous precocido. 80 GRAMOS
queso feta. 400 GRAMOS
tomate perita. 200 GRAMOS
pepino pelado. 200 GRAMOS
aceitunas negras. 80 GRAMOS
cebolla morada. 80 GRAMOS
mezclum de verdes. 120 GRAMOS
sal y pimienta. A GUSTO
jugo de limón. 30 CC
aceite de oliva. 100 CC
tomillo picado. 2 CUCHARADAS

Hidratar el couscous con 1 taza de agua tibia (aproximadamente). Dejar reposar unos 20 minutos y desgranarlo con un tenedor

Cortar el queso feta, el tomate, el pepino, las aceitunas negras y la cebolla morada en dados pequeños. 
Mezclarlos en un bol

Cortar el mezclum con la mano y sumarlo al bol. 
Incorporar el couscous y condimentar con sal, pimienta y jugo de limón. 
Mezclar y agregar el aceite de oliva y el tomillo

Volver a mezclar y servir.

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