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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
ENSALADA DE CATANIA

ENSALADA DE CATANIA

aceite de oliva. 3 CUCHARADAS
jugo de naranja. 1/2 vaso (chico)
miel. 1 cucharada
mostaza de Dijon. 2 cucharaditas
sal y pimienta. A gusto
lechuga mantecosa. 200 gramos
bocconcini de mozzarella. 250 gramos
tomates cherry. 350 gramos
aceitunas negras. 100 gramos
albahaca fresca. 12 hojas

Batir suavemente con un tenedor el aceite, el jugo, la miel, la mostaza y salpimentar.
Reservar
En una fuente, formar un colchón de lechuga y rociar con aderezo
Distribuir los bocconcini en los costados y poner en el centro los cherry, las aceitunas y la albahaca.
Salpimentar y antes de servir, rociar con el resto del aderezo.

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