Make your own free website on Tripod.com

Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada de papines y limón

Ensalada de papines y limón

ensaladadepapines.jpg

Ingredientes:

Para 8 personas

1 kg de papines
1 taza de perejil fresco
aceite de oliva
jugo y ralladura de 1 limón
brotes de mizuna o cilantro
sal y pimienta

Procedimiento:

Para la ensalada: cocinar los papines en una olla con abundante agua y sal hasta que estén a punto.
Armar las ensaladas colocando en el plato papines al medio, el perejil en hojas bien lavado, la ralladura de limón, sal y pimienta.
Antes de servir rociar con un excelente aceite de oliva y comer ¡!!!!

Un versión mas liviana de la clásica ensalada de papas ¡!!!
Se puede condimentar con mayonesa tártara ¡!!
Y agregar huevos duros¡!!

http://lacocinadeile.tripod.com