Make your own free website on Tripod.com

Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada El Manto

Ensalada El Manto

ensaladaelmanto.jpg

Ingredientes (para 4 personas):

2 k de berenjenas,
c/n de aceite de girasol,
1 k de morrón rojo,
20 g de vinagre de alcohol,
250 g de repollo colorado,
20 g de semillas de sésamo,
c/n de sal.

Preparación:

Cortar las berenjenas en cubos de aproximadamente 1,5 cm x 1,5 cm.
Freírlas en el aceite de girasol y escurrir.
Cocinar los morrones al horno, retirarlos, pelar y cortarlos en cubos.
Rociar las berenjenas con el vinagre.
Cortar el repollo en juliana y mezclar todo con las berenjenas.
Agregar el sésamo y salar a gusto.

http://lacocinadeile.tripod.com