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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
ENSALADA DE HOJAS VERDES Y CAMARONES CON ALIOLI

ENSALADA DE HOJAS VERDES Y CAMARONES CON ALIOLI

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Ingredientes:

Rúcula: 100 g
Radicheta: 50 g
Lechuga morada: 200 g
Lechuga capuchina: 200 g
Ajo: 3 unidades
Mayonesa: 300 g
Camarones: 250 g
Zanahorias: 2 unidades
Sal y pimienta: a gusto

Preparación:

Preparar un mix de hojas verdes con rúcula, radicheta, lechugas morada y capuchina.
Picar el ajo y ponerlo dentro de la mayonesa.
Mixear la mezcla.
Agregar un toque de pimienta.
Poner los camarones en un bowl con agua durante 5 minutos para que se descongelen si es necesario, si no directamente agregar a la preparación.
Cortar con el pelapapa virutas de 2 zanahorias, previamente peladas.
Mezclar los verdes, con la zanahoria y los camarones, untar con un poco de alioli.
Salpimentar.

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