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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
ENSALADA DE CHIRIPONES Y PALTA

ENSALADA DE CHIRIPONES Y PALTA

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Ingredientes:

Chipirones: 20
Paltas: 2
Tomates cherry: 80 g
Cebolla colorada: 1
Atados de rúcula: 2
Limas: 2
Ramito de cilantro: 1
Aceite de oliva, sal y pimienta:c/n

Preparación:

Colocar en una ensaladera la palta cortada en cuadraditos, la cebolla en pluma, los tomates en mitades y la rúcula limpia.
Aparte, en una plancha dorar los chipirones con un poco de oliva, 3 minutos por lado, y agregar la ensaladera junto con los demás ingredientes.
Condimentar con el jugo de las limas, sal y pimienta. Servir en el centro del plato salpicando con el cilantro picado.

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