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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada Mediterránea

Ensalada Mediterránea

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Ingredientes: 4 porciones

2 atados de espinacas
250 g de champiñones fileteados
4 tomates secos en juliana
1 lata grande de atún al natural escurrido
1 cdta. de mostaza en pasta
2 cdas. de aceite de maíz
2 cdas. de jugo de limón
sal y pimienta

Preparación:

Colocar en una ensaladera las hojas de espinaca sin sus tallos junto con los champiñones, los tomates secos y el atún.
Batir la mostaza con el aceite de maíz, el jugo de limón y 2 cdas. de agua fría.
Salpimentar.
Aderezar la ensalada y servir.

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