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Ingredientes: 5 porciones
150 g de repollo colorado en juliana fina
150 g de repollo blanco en juliana fina
4 naranjas peladas a vivo y en gajos
3 zanahorias ralladas.
Aderezo:
1/ 2 taza de mayonesa
9 cdas. de leche
1 cda. de vinagre de manzana
1 cdta. de azúcar
2-3 cdas. de mostaza
Sal y pimienta.
Preparación:
En una ensaladera ubicar la juliana de repollos, los gajos de naranja y la zanahoria, salpimentar.
Mezclar los ingredientes del aderezo, y llevar tapado a la heladera 1 hora.
Condimentar entonces los vegetales y volver a ubicar tapado en la heladera hasta que esté bien frío.
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