|
Ingredientes (para 4):
4 tallos de apio en rebanadas;
hojas verdes (achicoria, lechuga, berros);
2 pechugas fileteadas;
1 vaso de vino blanco;
1 diente de ajo;
salsa Tabasco (verde y roja);
4 cdas. de crema y
4 de leche;
1 cda. de curry;
1/2 taza de aceite neutro.
Preparación: sarteneá el pollo y el ajo sobre un espejo de aceite.
Añadí el vino y dejá reducir.
Mezclá la crema, la leche, el curry y agregalos.
Añadí el tabasco y serví los trozos de pollo con su salsa de cocción acompañando las verduras.
|
