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Recetas de Ensaladas

RECETAS | RECETAS PASO A PASO
Ensalada de queso de cabra

Ensalada de queso de cabra

ensquesocabra.jpg

dientes de ajo 3
leche 200 CENTIMETROS CUBICOS
az˙car 1 CUCHARADITA
sal y pimienta A GUSTO
queso de cabra 200 GRAMOS
higos secos 50 GRAMOS
nueces picadas 50 GRAMOS
ramos de hojas verdes 4.

Hervir los dientes de ajo pelados unos 10 minutos con la leche y el az˙car. Dejar que se enfrÝen dentro de la leche. Pisar los ajos, volver a colocarlos en la leche, salpimentar y reservar en la heladera.

Cortar el queso y los higos en cubitos (o bastones, es a gusto) y mezclarlos en un bol con las nueces y el aderezo de ajo.

Lavar los ramos de hojas y escurrirlos. Distribuirlas en platos o una ensaladera, agregar la preparaciˇn de queso y servir.

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