Recetas de Ensaladas

Hacer una vinagreta con 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de miel y una pizca de pimentón.
Guardar en un tarro cerrado y reservar.

Cortar 2 aguacates por la mitad y quitar el hueso y la piel.

Cortar en dados la pulpa y colocar en un cuenco.

Cortar las fresas en láminas y disponer en los platos.

Colocar el aguacate en el centro, bañar con un poco de vinagreta y servir frío decorando con unas hojitas de menta o canónigos y corteza de limón.