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300 g de fresones,
2 naranjas,
300 g de gambas peladas congeladas,
300 g de pechuga de pollo,
1 cebolla morada,
lechugas variadas (escarola, hoja de roble, canónigos...), 2 yogures naturales,
1 cucharadita de curry,
tabasco,
sal y pimienta.
Cortar el pollo en dados. Sazonar el pollo y las gambas con sal y pimienta. Dorar por separado. Sacar y reservar.
Lavar los fresones y cortar por la mitad. Pelar las naranjas y cortar en trozos. Pelar la cebolla y cortar en aros finos.
Preparar la salsa de curry mezclando los yogures naturales con el curry y unas gotas de tabasco.
Colocar las lechugas limpias y secas en una ensaladera.
Repartir por encima las frutas, el pollo y las gambas.
Regar con la salsa y espolvorear con curry.
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