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naranjas 2
pomelo UNO
rúcula 2 RAMOS
radicheta 2 RAMOS
hojas de espinaca UN ATADITO
vinagre de vino 2 CUCHARADAS
sal A GUSTO
frambuesas 2 CUCHARADAS
aceite de maíz 4 CUCHARADAS.
Pelar las naranjas y el pomelo. Primero pelarlos sin parte blanca (es amarga) y luego cortar entre los gajos para liberarlos
del hollejo. Reservar
Lavar las hojas de rúcula, radicheta y espinaca. Escurrirlas y secarlas
Preparar el aderezo: batir el vinagre de vino con sal y las frambuesas. Sumar el aceite y volver a batir
Acomodar las hojas en una fuente o platos. Sumar los gajos de cítricos, aderezar con la vinagreta y servir enseguida.
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