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12 patatas pequeñas (1,7 kg) peladas y cortadas en dados
1 cebolla pequeña picada
125 g de salami cortado
1 taza encurtidos
1/4 taza de aceitunas verdes o negras sin hueso
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema agria
pimienta recién molida
Cueza las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
Escúrralas y póngalas en un bol
Añada el resto de ingredientes y agregue la pimienta a gusto.
Mézclelo todo bien y sírvalo caliente, como acompañamiento.
Existe una gran variedad de hortalizas en conserva (o encurtidos) envasados en tarros.
Elíjalos de colores y texturas variadas.
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