|
Ingredientes
Ensalada
Papaya hawaiana 1/2
Langostinos 12
Vinagreta
Salsa de soja 8 cdas
Agua 2 1/2 cdas
Jugo de limón 2 cdas
Aceite de macadamia 2 cdas
Miel de abejas 2 cdas
Almendras 100 g
Procedimiento
Ensalada
Pelar la papaya mediana y cortar en julianas muy delgadas.
Limpiar los langostinos.
Vinagreta
Aparte, mezclar en un recipiente la salsa de soja junto con el agua, el jugo de limón, el aceite de macadamia, la miel
y las almendras picadas groseramente.
Armado
En un bol mezclar la papaya y los langostinos previamente pelados y cocidos, verter la vinagreta y mezclar bien
Montaje
Servir en recipientes individuales acompañada por galletas.
|
