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manzanas verdes. 600 GRAMOS
jugo de limón. 100 CENTIMETROS CUBICOS
blanco de apio. 600 GRAMOS
queso crema. 100 GRAMOS
mayonesa. 100 GRAMOS
crema de leche. 100 CENTIMETROS CUBICOS
sal y pimienta negra recién molida. A GUSTO
nueces peladas. 30 GRAMOS Y EXTRA PARA DECORAR
lechuga mantecosa. UNAS HOJAS PARA DECORAR
ananá fresco, pelado y cortado en rodajas. 100 GRAMOS
cerezas frescas. 100 GRAMOS
Pelar las manzanas y descartar los centros y semillas. Cortarlas en dados pequeños y rociarlas con el jugo de limón
Lavar el apio y cortarlo en daditos pequeños o en tiritas finas
Mezclar el queso crema con la mayonesa y la crema de leche. Salpimentar a gusto
Picar las nueces.
Mezclar la manzana con el apio y la crema de mayonesa. Salpicar las nueces por encima
Cortar el ananá en dados.
Descarozar las cerezas y cortarlas en mitades
Colocar en la base de una fuente la lechuga, agregar la preparación de manzana y decorar con el ananá, las cerezas y nueces
en mitades.
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