couscous precocido. 80
GRAMOS
queso feta. 400 GRAMOS
tomate perita. 200 GRAMOS
pepino pelado. 200 GRAMOS
aceitunas negras. 80 GRAMOS
cebolla morada. 80 GRAMOS
mezclum de verdes. 120 GRAMOS
sal y pimienta. A GUSTO
jugo de limón. 30 CC
aceite
de oliva. 100 CC
tomillo picado. 2 CUCHARADAS
Hidratar el couscous con 1 taza de agua tibia (aproximadamente). Dejar
reposar unos 20 minutos y desgranarlo con un tenedor
Cortar el queso feta, el tomate, el pepino, las aceitunas negras
y la cebolla morada en dados pequeños.
Mezclarlos en un bol
Cortar
el mezclum con la mano y sumarlo al bol.
Incorporar el couscous y
condimentar con sal, pimienta y jugo de limón.
Mezclar y agregar el
aceite de oliva y el tomillo
Volver a mezclar y servir.
