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Ingredientes
Ensalada
Fideos mostacholes 500 g
Cebolla 1
Tomate 1
Aderezo
Mayonesa 5 cdas
Queso parmesano 100 g
Aceto balsámico c/n
Perejil c/n
Albahaca c/n
Varios
Hojas verdes
Hierbas
Procedimiento
Ensalada
Cocinar los fideos, cortar su cocción cuando estén al dente con agua helada, retirar y reservar.
Cortar la cebolla y el tomate en pequeños dados.
Aderezo
En un bol mezclar la mayonesa junto con el queso parmesano rallado, el aceto y las hierbas picadas.
Armado
Colocar los mostachotes sobre una fuente amplia, agregar el aderezo y finalmente los dados de tomate y cebolla.
Montaje
Decorar la fuente con hojas verdes y hierbas picadas.
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