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Ingredientes (para 4):
tomatitos rojos;
tomatitos amarillos;
hojas verdes;
dill (eneldo)
Mayonesa de albahaca:
2 yemas;
1 taza de aceite de maíz;
1 cdta. de mostaza de Dijón;
4 cdas de hojas de albahaca;
sal; pimienta.
Vinagreta:
3 cdas. de vinagre;
3 cdas. de aceto;
1 taza de aceite de oliva;
1/2 cdta de sal;
pimienta fresca.
Preparación:
Para la vinegreta, mezclá todos los ingredientes.
Luego sumale las hojas y hacé una pila en el centro del plato.
Colocá los tomatitos cortados en cuartos alrededor de la pila, la mayonesa, el dill y las hojas de albahaca.
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