2 aguacates
1 Litro/s de maíz
1 lata de palmitos
4 rodajas de piña de lata
Salsa
6 cucharada/s de aceite de maíz
sal
2 cucharada/s de zumo de limón
En una fuente ponga de manera decorativa dos aguacates pelados y cortados en gajos, el maíz bien escurrido de su jugo,
los palmitos escurridos y cortados a un centímetro y las rodajas de piña en trozos.
Prepare la salsa vinagreta emulsionando todos los ingredientes y rocíela sobre lo anterior. Deje esta ensalada en la nevera,
pero poco rato para que los aguacates no se ennegrezcan.
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